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"Il Mandorletto" hat seine Wurzeln in einer tausendjährigen Kultur in einem Sizilien, das als Land der blühenden Mandelbäume definiert wurde und seit der Antike, als die Araber die Gewohnheit einführten, Süßigkeiten auf Honigbasis zuzubereiten, die Verbreitung dieser Früchte erlebte und frisches Obst.
Anbaumethode
und Sammlung
Unter allen Mandelbäumen ist der Donner einer von
diejenigen , die später blühen.
Diese Eigenschaft eignet sich gut für die klimatischen Bedingungen, die unseren Mandelhain auszeichnen, der sich auf 800 Metern über dem Meeresspiegel befindet und dem Risiko von Frühlingsfrösten ausgesetzt ist.
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